Gakharus dibalut dengan tepung, ayam yang diungkep bumbu, lalu digoreng juga akan terasa renyah dan kripsi. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana. 1. Bahan-bahan resep ayam goreng ungkep. Bahanungkep ikan: 1. Garam secukupnya. 2. Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya. Cara membuat: 1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu ungkep, diamkan kurleb 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan minyak sayur. Biarkan hingga panas. Goreng ikan nila dengan minyak banyak sampai kuning keemasan. Sisihkan. 2. Panaskan wajan Setelahitu, lumuri ikan pindang dengan air jeruk lemon atau jeruk nipis dan sedikit taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Jika selesai diberikan bumbu lumuran, silahkan diamakan dan ungkep ikan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu ini meresap kedalam ikan dengan merata. Contributeto rumah-resep/ by creating an account on GitHub. . 5 Resep Olahan Ikan Nila Bumbu Kuning untuk Anak Kos, Gampang Bikinnya Jangan makan mie instan terus, ya ilustrasi pesmol ikan nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dicari, karena rasanya lezat dan harganya cukup terjangkau. Selain digoreng atau dibakar, ikan nila juga dapat diolah dengan bumbu pembuatannya pun sangat mudah. Kamu hanya perlu menggunakan bumbu sederhana yang dapat ditemukan di pasar maupun supermarket. Cocok juga dijadikan sebagai lauk makan nasi oleh anak kos. Jadi, tidak melulu makan mie berikut kumpulan lima resep olahan ikan nila bumbu kuning untuk anak kos. Gampang kok, simak ya!1. Nila acar kuningilustrasi nila acar kuning Bahan-bahan 1 kg ikan nila, cuci bersih ½ buah jeruk nipis 5 siung bawang merah, biarkan utuh 4 buah cabai merah, iris serong 10 buah cabai rawit, biarkan utuh 2 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan garam, secukupnya gula pasir, secukupnya penyedap rasa, secukupnya 3 sdm air asam jawa 180 ml air 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 buah timun, potong-potong 1 buah wortel, potong-potong minyak goreng, secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 4 butir kemiri Cara membuat Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan nila lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan air, wortel, timun, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan air asam jawa. Taburkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga sayur menjadi setengah matang. Masukkan ikan nila. Kemudian ungkep selama kurang lebih lima menit hingga semua bumbu meresap. Jika sudah, angkat dan hidangkan nila acar kuning. 2. Pesmol ikan nilailustrasi pesmol ikan nila Bahan-bahan 1 kg ikan nila, cuci bersih cabai rawit utuh, secukupnya gula, secukupnya garam, secukupnya kaldu jamur, secukupnya air untuk memasak, secukupnya minyak goreng, secukupnya Bumbu marinasi garam, secukupnya 1 ruas jari jahe, parut Bumbu halus 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit ½ ruas jari jahe ½ sdt merica 3 butir kemiri Bahan pelengkap 1 batang serai 5 cm lengkuas 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Cara membuat Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. Panaskan minyak goreng. Kemudian, goreng ikan nila hingga matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang. Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk merata. Masukkan ikan nila dan cabai rawit utuh. Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan pesmol ikan nila selagi hangat. 3. Gulai ikan nilailustrasi gulai ikan nila Bahan-bahan 1 kg ikan nila, bersihkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis 1 buah bawang bombay, iris cabai merah sesuai selera, iris cabai rawit sesuai selera, iris 1 ikat daun kemangi 1 batang serai, memarkan 3 ruas lengkuas, memarkan garam, secukupnya gula pasir, secukupnya lada bubuk, secukupnya 2 buah asam kandis 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 500 ml santan 1 butir tomat, iris kotak Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 ruas kunyit 3 butir kemiri Cara membuat Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga berubah warna. Masukkan bumbu halus dan irisan lengkuas. Aduk hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan asam kandis, serai, daun jeruk, dan daun salam. Taburkan lada, garam, dan gula. Tuang santan, masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk sebentar. Jika sudah mendidih, masukkan ikan nila, irisan tomat, dan daun kemangi. Masak hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan sajikan gulai ikan nila. Baca Juga 5 Perbedaan Ikan Nila dan Mujair, Sering Bikin Bingung 4. Sup ikan nila kemangiilustrasi sup ikan nila kemangi Bahan-bahan 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian 1 buah jeruk nipis kemangi, secukupnya 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai 1 cm kunyit 1 cm jahe garam, secukupnya 2 cm laos, geprek 1 batang serai, bagi jadi 3, geprek 5 sdm air asam jawa 2 lembar daun salam 1 liter air 2 buah tomat, potong 1 batang daun bawang Cara membuat Lumuri ikan nila dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit menggunakan blender. Tumis bersama laos, serai, dan daun salam hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan potongan ikan nila. Tuang air. Masak hingga ikan matang dan semua bumbu meresap. Taburkan garam dan masukkan asam jawa. Koreksi rasanya. Jika sudah pas sesuai selera, tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Setelah itu, hidangkan sup nila ikan kemangi selagi hangat. 5. Ikan nila asam kunyitilustrasi ikan nila asam kunyit Bahan A 2 kelereng asam jawa 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 6 sdm air panas Bahan B 15 buah cabai rawit hijau 4 buah cabai merah Bahan C 3 ekor ikan nila, bersihkan 5 siung bawang merah, belah, dan memarkan 4 siung bawang putih, memarkan, dan cincang kasar 1 sdm kecap asin 1 sdt terasi goreng 300 ml air 8 sdm minyak goreng Cara membuat Campur bahan A, aduk hingga rata. Lalu siramkan ke atas ikan nila sambil dibolak-balik. Sisihkan. Haluskan bahan B menggunakan blender. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, masukkan ikan. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kekuningan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak ikan nila hingga harum dan matang dengan nyala api kecil. Masukkan terasi, tuang kecap asin, dan sisa bumbu bahan A. Masak kembali ikan dalam wajan tertutup. Tuang air, masak hingga kuah menyusut. Angkat dan segera sajikan ikan nila asam kunyit. Itu dia resep ikan nila bumbu kuning untuk anak kos. Rasanya yang lezat dijamin bikin tambah nasi. Selamat mencoba, ya! Baca Juga 7 Resep Ikan Nila Bakar Teflon Sederhana, Seenak di Restoran Berita Terkini Lainnya foto Instagram/bubulingkar dan dapurmaklarry - Dalam membuat makanan, bumbu jadi kompenen yang penting untuk menciptakan rasa lezat dan nikmat. Apalagi saat memasak lauk pendamping nasi. Lauk yang dimasak dengan bumbu meresap bisa meningkatkan nafsu makan. Nggak jarang, bisa bikin nambah nasi. Salah satu bumbu andalan yang banyak dijadikan stok di dapur adalah bumbu ungkep. Bumbu yang terbuat dari berbagai bahan rempah ini bisa digunakan untuk berbagai masakan. Dari mulai bebek, ayam, ikan hingga tahu dan tempe. Biar praktis, kebanyakan orang sudah mempersiapkan dahulu bumbu ungkepnya yang disimpan dalam lemari es. Selain itu, lauk yang diungkep ini juga bikin makanan bisa disimpan di kulkas dalam waktu yang lama. Meskipun sudah tersedia berbagai bumbu ungkep instan, membuatnya sendiri di rumah bisa bikin cita rasanya makin nendang. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 30/12, berikut 11 resep bumbu ungkep berbagai lauk yang ekonomis dan mudah dibuat. 1. Bumbu ungkep bebek. foto Instagram/bunda_neny Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Jahe sedikit- Laos- Kunyit- Daun salam- Ketumbar- Serai digeprek- Bumbu racik ayam goreng instan- Air Bahan1. Haluskan semua Siapkan air, bebek siap diungkep pakai bumbu halus hingga air mengering. 2. Bumbu ungkep ayam dan tempe. foto Instagram/siska_dewi_lestari Bahan- 3 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 60 ml santan kental instan- Gula dan garam secukupnya- 600 ml air Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 3 cm kunyit- 1 sdt ketumbar- 3 buah kemiri Cara membuat1. Haluskan semua bahan bumbu Langsung bisa digunakan untuk mengungkep ayam dan Jangan lupa masukkan santan, daun salam, gula dan garam, serai, serta air sampai semua Ungkep hingga air Bumbu ungkep ini cocok untuk digoreng maupun dibakar. 3. Bumbu ungkep ayam goreng. foto Instagram/teacherindah Bahan- 1/2 kg ayam rebus- 2 lembar daun salam- 1 ruas laos- 1 ruas jahe- 1 batang serai- Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- Bawang putih- Kunyit- Ketumbar- Kemiri- Merica sedikit- Garam secukupnya Cara membuat1. Haluskan bahan bumbu Geprek laos, serai, dan Siapkan wajan dengan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai sedikit Masukkan laos, serai, dan daun Masukkan ayam yang sudah direbus. Tumis sebentar. Tambahkan air Masukkan kaldu bubuk. Tutup wajan selama 5-10 menit atau sampai air Angkat. Diamkan hingga Masukkan ke dalam wadah plastik. Simpan di kulkas, agar bumbu lebih Ayam bisa digoreng sewaktu-waktu dibutuhkan. 4. Bumbu ungkep hati ampela. foto Instagram/dapurmamie_ Bahan- 6 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 3 kemiri- 1 sdm kunyit bubuk- 1 sdm minyak wijen- 3 sdm margarin- Air secukupnya- 1/2 sdt garam- 1 sdt gula- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt kaldu jamur Cara membuat1. Haluskan semua Tumis sebentar, bisa langsung masukkan 600 gr hati Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga air Tinggal digoreng sewaktu-waktu. 5. Bumbu bacem ungkep. foto Instagram/rrriskafebriani Bumbu halus- Ketumbar- Bawang merah- Bawang putih Bahan lain- Daun salam- Lengkuas- Gula Jawa disisir- Garam- Kaldu bubuk opsional Cara membuat1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula Jawa, garam, kaldu bubuk, dan lauk yang ingin Ungkep hingga airnya tinggal sedikit koreksi rasa saat semua bahan telah masuk dan mendidih.3. Bisa dsimpan dalam wadah tertutup rapat dan disimpan di kulkas bawah. 6. Bumbu ungkep paru. foto Instagram/oibabycumi Bahan- Lengkuas geprek- Serai digeprek- Jahe gerek- Daun salam- Daun jeruk- Ketumbar- Bawang putih- Kunyit- Garam- Gula pasir Cara membuat1. Siapkan paru yang ingin diungkep, bisa direbus terlebih dahulu bersama lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula Haluskan ketumbar, bawang putih, dan Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan paru. Rebus sampai air menyusut lalu matikan Ungkep paru gurih siap digoreng ataupun diolah masakan lain. 7. Bumbu ungkep ikan nila. foto Instagram/dapurmaek_ Bahan- 20 cabai rawit hijau- 5 cabai merah- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1/2 ruas jari kunyit- 1 ruas jahe- 4 tomat kecil dibelah 2 saja- 1 sdt garam- 1 sdt gula- Penyedap rasa secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Haluskan bumbu kecuali Tumis hingga Masukkan garam, gula, penyedap rasa, air serta ikan nila yang ingin Masukkan juga tomat kecil, masak hingga matang. 8. Bumbu ungkep hati. foto Instagram/seto_beri Bahan- 2 serai geprek- 2 daun salam- Minyak goreng- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 1 bulat asam Jawa- Gula merah- Garam atau penyedap rasa sapi Cara membuat1. ‎Haluskan semua bahan bumbu halus. Masak hati dan bumbu halus dalam wajan yang sudah diberi daun salam dan Tambahkan air secukupnya, masak sampai hati tidak keluar darah lagi tapi jangan terlalu lama biar nggak ‎Setelah matang beri minyak goreng 6 sdm saja untuk membuat garing lalu siap sajikan. 9. Bumbu ungkep ayam pop. foto Instagram/bubulingkar Bahan- 3 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 3 batang serai- Air biasa untuk merebus- Air kelapa dari 1 buah kelapa, bukan santan Bumbu halus- 8 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 4 butir kemiri- 1 sdt merica- 2 sdt ketumbar yang sudah disangrai- 3 cm lengkuas- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Penyedap rasa Cara membuat1. Rebus ayam untuk menghilangkan bau, tiriskan. Lalu rebus dengan air kelapa, masukkan daun jeruk, daun salam, dan Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula dan Didihkan dengan api kecil dan ditutup. Teruskan hingga Bisa disimpan di dalam freezer atau digoreng sebentar saja. Sajikan. 10. Bumbu ungkep daging sapi. foto Instagram/kualitasbagus Bahan- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdt jintan bubuk- 5 siung bawang putih, haluskan- 4 siung bawang merah, haluskan- 1 batang serai, geprek- 2 ruas jahe, haluskan- 2 ruas kunyit, haluskan- 2 ruas lengkuas, iris- 4 lembar daun salam- 1 sdt garam- 1 sdm gula- 1 sdm air asam kental- Air Cara membuat1. Campur semua bumbu dengan daging sapi, remas-remas dengan tangan agar meresap. Masak hingga air Masukkan air sampai menutupi daging, ungkep sampai air Jika daging belum empuk saat air habis, bisa ditambahkan dan ungkep kembali. 11. Bumbu ungkep ayam goreng lengkuas. foto Instagram/dapurmaklarry Bahan- 3 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 250 gr lengkuas muda parut Bumbu halus- 7 siung bawang putih- 3-4 ruas kunyit- 3 cm jahe- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar bubuk- Garam Cara membuat1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur semua bumbu halus, bahan daun, dan lengkuas dalam wajan lalu tambahkan air sampai 250 ml, masukkan juga Masak sampai ayam matang lalu angkat Siap digoreng. Bumbu bisa digoreng terpisah biar nggak mudah gosong. brl/mal Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 542d1b82-0c39-11ee-aa6f-5176444c624f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 547a0b19-0c39-11ee-8890-73616f736d6e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep bumbu ungkep ikan nila